di Rosanna Caraci Dal costo della spesa alla qualità del cibo, dallo sport alle disuguaglianze sociali: la prevenzione dell’obesità comincia molto prima dell’ambulatorio. Le disuguaglianze sociali si vedono ogni giorno, nel contenuto della borsa della spesa, anche senza bisogno di statistiche: basta guardare a che cosa si mette in tavola. Si vedono nella qualità degli alimenti che una famiglia può permettersi, nel tempo che i genitori hanno per cucinare, nella possibilità di